幼儿膳食直接关系着幼儿的身体健康，科学合理的营养是幼儿健康成长的物质基础。因此，如何提升幼儿园伙食管理质量、丰富幼儿伙食是家园一直重点关注的话题。为了提升幼儿伙食营养，充分发挥全体炊事员的能力和水平，洪运幼儿园于12月24日举办了食堂特色点心制作大赛。 本次技能大赛以“创新、营养”为主题，制作出符合幼儿年龄特点、色香味美、有利于幼儿身体发育成长的美味点心。当翡翠饺子、生煎汤包、花式花卷、卡通馒头、南瓜饼等一道道点心展现出来时，食堂人员脸上都洋溢着满意的表情。接着伙食委员会代表组成的评委团进入了试吃环节，认真品尝了每道点心，从色、香、味、形、创意进行评分。 据悉该园非常重视食堂管理工作，重视炊事员的培训，经常通过这样的厨艺大赛，让食堂人员更能以饱满的热情，积极的行动，为孩子们制作出色香味俱全的营养饭菜。（洪运幼儿园 撰稿人:袁绪敏 文/图 审核人：方艳