合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提。为充分发挥家长参谋、合作、监督的角色，共同做好幼儿膳食管理工作，洪运幼儿园于12月24日下午召开了第31届膳食委会会议。 首先幼儿园园长方艳介绍了食堂硬件设施、人员配备、食品安全、物品采购、索证、验收等要求，从制度入手，强化落实的重要性。保健老师解读了幼儿园带量食谱的制定及营养搭配的科学依据。家长代表纷纷表示：“幼儿园非常重视幼儿的膳食工作并有专人负责，让我们家长比较放心”“幼儿园的食谱搭配既营养又科学合理，在荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配等搭配方面做得较精细，今天收获很多，还增长了营养知识”。该园幼儿膳食管理工作得到了家长代表们的高度认可，同时对如何更科学地改进幼儿膳食质量提出了中肯的意见和建议。 方艳说：“孩子们吃得健康、吃得营养是我们共同的心愿，我们一定会继续加强幼儿科学膳食的研究，创出特色营养健康膳食，满足幼儿期的生长需求。(洪运幼儿园：撰稿人：袁绪敏 文/图 审核人：方艳）