4月12日上午，迎江区幼教责任区督学组一行六人在区教育局教育科科长及责任区督学滕丽的带领下，来到洪运幼儿园开展食堂食品卫生安全专项督导。 

  “病从口入”，当前正是托幼机构食品安全卫生的高控阶段，而幼儿集体供餐的饮食安全始终是督学们心中的牵挂。据悉，本次督查主要针对3月4日《全市学校食堂食品安全和卫生防疫工作》培训班学习归来后各园落实情况的督导。检查组一行首先对幼儿园食堂的环境卫生、各功能室的设施配置及规范操作情况进行了认真全面细致的现场查看；重点从从业人员健康体检、餐饮单位台账、食品采购索证索票管理、食品添加剂采购使用台账及肉品品质合格证明等是否真正按上级卫生管理部门的要求给予督导，对该园食堂各类资料实行规范的统一表格化管理给予了充分的肯定，对食品留样记录落实到具体责任人的这一做法得到了高度认可。

幼儿园食堂食品卫生安全的确保，是保证幼儿园一切工作的第一道关口，有了责任区督学们的关心和责任心，孩子们的饮食安全就增加了一道安全防护网。(袁绪敏/文 昝俊芳/图）